却已经深深着
迷于她个人自我牺牲的魅力，她的美貌和魅力使她作为死亡的女性代言人的功效
加倍，那是许多收视率的纪录被打破的一年。
在后来的一个电视访谈之中，凯瑟琳？马凯特描述了她的动机如下：
从来没有一件事情对我来说是困难的，我知道无论我决定自己的人生要做什
幺，我都能轻而易举地获得成功，所有的一切就像是一场必胜的赌局，简单、无
趣、令人难耐……
或许，这就是虚荣，但是至今依然如此，我预见在不久的将来也不会有任何
变化，但是面对这样的人生是一种令人难以置信的精神负担，因为如果缺乏挑战
性，生命就无法获得满足，挑战使得生命值得延续。
生命是简单的，任何人都至少能活上一阵子；
死亡，则是一个挑战，不单纯就只是死去，任何人都能做到，而且最终也都
必须做到，我所谈的是选择去死，这是非常困难的，这是一个挑战、一份神秘、
和一种刺激，这就是我想用我的生命去完成的挑战，它远比设计混凝土混合物有
趣的太多了。？
她在全国几十个脱口秀的节目亮相，完全致力于证明自己的决定，尽管她迅
速的获得了名人的地位，马凯特不允许自己偏离她的目标，她没有片刻打算放弃
自己的最终目的，她是固执心态的模范。
在她长期的脱口秀节目巡回之后，凯瑟琳？马凯特迫切的继续经营她的死亡
事业，她于新纪元７９年６月８日在一家报社的采访中谈到以下的内容，仅仅
只是她死亡的前３天：
「我很享受过去的一年，但如今我想要继续前进了，作一位脱口秀的名人很
有趣，但奇怪的是我竟然因为一件我还没去做的事而成名，我对于自己的决定感
到完全的平静，我的家人也已经接受了我的愿望，我将会死去，我也将会死得非
常美好。」？
新的餐厅精心制作的盛大开幕仪式于早上８点正式开始，并一直持续到午夜，
市长、州长和总统都进行了很长的一段演讲，说了许多赞美的好话，以集结全国
最富裕和最有名望的人们，「美味凯特」的位董事会主席，马修？斯隆（Ｍ
ｗＢ。Ｓｌ），于正午时分揭开了餐厅的招牌，让凯瑟琳？马
凯特与全世界倍感惊讶的是这间新的餐厅将为了纪念她的荣耀而以她来命名。
「美味凯特」本人则于正午２点３分由马修亲自介绍，她于整个上午都
庄严肃穆的观看全部的流程，她的穿着是垂至地板的紫色天鹅绒露肩礼服，这一
天的巨星紧接着在个多小时之内循环在人群之内不断的握手和接受致意。
她在下午２点的时候走上讲台，在简短的演讲中，她赞美了许多她的家庭成
员和亲近的朋友、新餐厅的管理人员、推动政策的改变使得这样的冒险企业成为
可能的政府机构、和全国广大的人口，马凯特在整场演讲之中都保持冷静，用非
常镇定的声调说话，频繁的露出笑容，她最后的结语是：
女士们，先生们，站在你们面前的我完全出于个人的自由意志，我几乎就要
结束了，不管是谈话或是生命皆然，我很快就会死去，而你们将会在这顿极美的
自助餐中享用我的艳尸，我希望这将成为你们所吃过最棒的一顿饭，我想大家肯
定都知道，即使是现在，我也完全不后悔，我已经做好充分的准备，将朝向未知
航行，谢谢你们的聆听，我爱你们所有人。？
观众之中响起了如雷的欢呼声，而「美味凯特」？马凯特退后一步，在双眸
充满着喜悦的眼泪之中宽衣解带，当她握住一把华丽的匕首时，人群渐渐的静默
下来以示尊重。
她仰起头，闭上双眼，露出满足的笑容，将武器猛然戳进自己的胸口，所有
人都屏息看着这个瑰丽美艳的女人咽下了最后一口气，她被一个绑着缎带的担架
抬往厨房。
群众谈论的内容唯有这名女士，直到晚上６点时，由她本人所制成的料理才
准时送达作为晚餐。
这是人肉的首次尝试，所有出席的人都回味无穷，而且没有出现任何的抱怨。
「美味凯特」？马凯特的鼓舞致使许多女人以及少数的男人登记成为「美味
凯特」的可食用职员，该餐厅顷刻间获得巨大的成功，在第年就有超过３５
个求职者争取５２顿自助餐主菜的位置。
这样大规模的普及化导致过了年多以后，除了增加男性的自助餐之夜以外，
还进一步改成每日的自助餐