个个的圆球。
因为包裹着一整个小章鱼,今天的小丸子需要在锅里多呆一会儿。在杜衡快速的挑动下,锅里的小丸子们都变成了脑袋圆圆,下面撑着八只小爪子的章鱼丸子。
它们在锅里变着位置翻滚着,每个丸子做出来都比圆球的直径大了些,锅里面挨挨挤挤都是章鱼爪子。看一眼觉得……怪可爱的。
趁着章鱼小丸子在锅里翻滚,杜衡准备调制酱汁。其实他可以选用之前做过的甜面酱来凑合,只是甜面酱始终少了那种味道。
其实酱汁调配一点都不难,杜衡在锅里加了一勺酱油一勺糖,再加上一勺清水化开,浇上半勺子青梅酒。等锅里的料汁烧开之后,再将半勺淀粉用两勺水化开后兑入锅里。一起咕嘟咕嘟,煮到粘稠时,酱汁就做好啦!
杜衡招呼玄御:“小玉,你能帮忙刨一些木鱼花来吗?”玄御得令:“好。”没有专业刨子的情况下,只有玄御才能片出一片片完整又好看的木鱼花。
笑笑和小羽毛两站在了锅边,他们看着小丸子上露出的章鱼爪子:“哇~”看起来好好吃啊!
杜衡把炉子的火调大,这样能小丸子的外皮能耐更加脆一些。他笑道:“再等一会儿,马上就好了。”
没多久,章鱼小丸子就完成了。完工后的小丸子们头顶八只小爪爪,下面的丸子金灿灿圆溜溜。浇上浓稠的酱汁之后,香味飘出好远。
杜衡在小丸子上撒上了一层木鱼花,木鱼花受热之后在丸子表面扭动了起来,小丸子顿时变得又好玩又好吃!
杜衡将盘子递给笑笑他们,他在丸子上面戳了两个竹签:“吃吧!”
第171章
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笑笑一口咬掉了小丸子外面的章鱼爪子, 小章鱼在一炷香之前还活蹦乱跳,现在已经变成了笑笑嘴里的脆嫩了。
海鲜这种东西当然越鲜活越好吃,章鱼用清水煮一下味道就很鲜美了, 更何况上面还淋上了香浓的酱汁呢?
等不及嘴里的章鱼爪爪完全咽下, 笑笑啊呜一口就将小丸子给包到了嘴巴里面。好家伙, 他嘴巴里面顿时馅料满满, 每一口都是Jing华。
杜衡用料足,每个小丸子里面都有一整只小章鱼,章鱼口感嫩, 带着海鲜特有的鲜甜。此外里面还有鲜香的大虾和嚼起来嘎吱嘎吱的洋葱卷心菜,包裹着所有材料的面粉外皮被煎的脆脆的,内里却有些绵软。
小丸子本身没什么味道,但是加上浇汁和外层咸鲜的木鱼花,味道顿时就丰富了起来。洋葱和白卷心菜的脆甜混合着大虾小章鱼的鲜香, 加上脆脆的面粉外衣……笑笑一口接一口的停不下来。
杜衡麻利的用竹签戳着一只只的小丸子放在了盘子中,玄御负责在盘子里面浇汁和撒木鱼花。可爱又好吃的小丸子很快就征服了大将们的味觉, 重华幸福的都快掉眼泪了:“啊~这,这也太好吃了。”
玄御戳了一只小丸子递到杜衡口边:“没想到小章鱼还能这么吃, 这也是老家的小吃吗?”杜衡一口将小丸子都包在了口中,他眯着眼睛嚼着:“嗯嗯!”
果然自己做的小丸子味道就是好,比起外头买的都是面粉糊糊和卷心菜馅儿的章鱼小丸子, 杜衡觉得这是他吃过的味道最棒的小丸子。
一口下去满满的都是rou,紧致的章鱼rou和爽脆的素菜互相成就, 加上调味得正好的浇汁。难怪笑笑吃的停不下来,别说笑笑了, 就连挑剔的凤归都赞不绝口。
杜衡又伸出了脖子:“再给我一个。”
玄御含笑戳了一个小丸子给杜衡, 杜衡鼓着腮帮子嚼着小丸子:“好吃。”
等杜衡咽下了大半个小丸子, 他才发现玄御一直眉眼含笑的看着他,他却一只都没有品尝。杜衡奇怪的问道:“小玉……你不喜欢吃章鱼吗?”
玄御笑道:“你先吃,我看着你吃。”玄御觉得腮帮子圆滚滚的杜衡可爱极了,看着他吃的满足感要比自己品尝的满足感来的大。
景楠手里拿着竹签晃着过来:“噫~~鸡皮疙瘩都掉一地了。还你先吃我看着你吃呢,小玉我跟你说,你再这么恶心人下去,我们可真的扛不住了。”
玄御把手里的盘子往景楠那边挪了一下,景楠愉快的戳了一个章鱼个头最大的丸子:“哎嘿,这个好。”
凤归也走到了杜衡旁边,他手里举着个竹签。玄御正要将盘子挪过去,却见凤归眼疾手快将笑笑碗里最后一个丸子给戳走了:“这个不错。”
笑笑敢怒不敢言的看着叔叔,还是小羽毛递过了自己的盘子:“这里有。”
三大妖神在锅旁边站着,大将们也不敢来凑热闹了。凤归啃着小丸子问玄御:“接下来要走的路线你定好了吗?”
海中道路千万条,想要找一条安全快捷的路去龙族,就要穿过鲛人一族。玄御道:“我和鲛人一族的族长关系还不错,等你们修为稳定了,我们就向东出发。”
杜衡不发表意见,他将锅里的小丸子们都戳了起来放在了旁边,然后开始做下一