以前都是直接烧一锅水、把火锅底料丢进去煮开，但听江姨说，如果在下料前把辣椒、香料这些东西用油爆香，会好吃一些。我觉得你炒菜技术还不错，这一道工序就交给你了，请不要令我失望。”
“加到里面的水似乎也有讲究，如果是什么牛骨汤猪骨汤就更好啦，不过现在来不及，就加清水吧。”
顾方晏想了想食谱第一行上的“选用四个番茄去皮切片翻炒出汁熬制锅底”，战略性地没有阻止谢翡，语气镇定地说：“叫餐厅送一锅牛骨汤来就好。”
这是谢翡从来没有过的Cao作，不得不佩服起资本家的思路，拍着他的肩膀说：“不愧是你。”
两个人推着车去生鲜区，买了一堆rou类和蔬菜，四个番茄一根玉米混在冬瓜、南瓜、土豆、芋头这些东西里，完全不显眼。谢翡也不是没遇见过喜欢在火锅里煮番茄的人，更是没往心里去。
他和顾方晏各拎一个购物袋回到小区，上楼后开了门，中秋猫出其不意窜上鞋柜，蹲在上面，凶巴巴对两个铲屎的喵了声。
“你没喂它？”谢翡扭脸，语气跟猫一样凶巴巴。
“临走时添满了，但它最近沾染了一些不好的习性。”顾方晏把东西都放进厨房，到阳台上看了眼猫碗，露出一个果然的表情，“要人守着才肯吃。”
谢翡抱起猫走过去。这狸花猫天性很野，抱不到半分钟就开始挣扎，它熟练地从谢翡臂弯里挣脱出去，站在满满当当的猫碗里，屈尊纡贵伸出爪子，从里面抓出一颗粮，在地上吃了。
看得谢翡目瞪口呆。数秒后，他偏过脑袋，对走向厨房的顾方晏说：“你教坏了它！”
“我怎么教了？”顾方晏回头来看了眼，平平一“啧”，“我又不在地上吃东西。”
顾方晏关上厨房门，把手机架起来，对比着步骤一步一步进行。
可能是生来天赋点得好，第一次炒番茄，不仅没有糊锅，出汁还相当丰富，正巧餐厅的牛骨汤送到，他直接加进去，开大火烧开。
谢翡在客厅里玩猫。
这货混账得很，拿了根rou条出来，跟驴车前挂胡萝卜勾着驴往前跑似的逗猫。中秋试了好几次吃不到，生气地喵了声，钻去沙发底下自闭。谢翡又拿了营养膏，把它给勾引出来，但勾出来后，仍旧不好好喂，搞得中秋很愤怒。
不过他到底懂得什么叫见好就收，在中秋跑去第二次自闭前，把营养膏和rou条都给了它。
差不多过了四十分钟，顾方晏喊他吃饭了。
谢翡把压在他肚皮上呼呼大睡的猫提溜开，踩上拖鞋小跑过去，但当看见桌上摆着的那口锅后，猛地刹住车。
在他的想象中，这应该是一口漂浮着辣椒花椒和红油的锅，但现在却是一口红得比较鲜艳的、看不见半颗辣椒花椒，而且能闻出番茄味道的锅。
很显然，这是番茄汤底煮出的火锅。
谢翡没吃过番茄锅。
他对番茄的认知，一直停留在番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄排骨汤、蕃茄意面这些菜品上，至于番茄底料的火锅，他不仅没有考虑过，还将之打成邪教。
火锅嘛，就是要红红火火一锅辣椒，才能叫火锅。他吃火锅时连鸳鸯锅都很不屑，更何况是纯粹的番茄锅底？
也难怪顾方晏跟他保证不会闹肚子，原来门道在这里。
谢翡抬眼瞪视顾方晏。
“偶尔尝试下新东西。番茄锅看上去和火锅差别不大，也是红的。”顾方晏低声道。
“呵，的确如此。”谢翡抱着手臂冷笑。
顾方晏用勺子盛出半碗汤，往里夹了些rou与蔬菜，和筷子一起递给谢翡，温声问：
“你既然能喜欢番茄牛腩、番茄排骨汤、番茄丸子汤，为什么排斥同样用番茄打底煮出的火锅？”
谢翡猛一下被这个问题问住了，甚至纠结了一会儿，很快反应过来被顾方晏前者跑了，抛开那些有的没的，没好气说：“因为火锅就是要吃辣的。”
“但你肠胃不好，受不住那种辣。”顾方晏把碗又往前递了递，“试一口？不喜欢我们换别的，这里还有意面和牛排。”
番茄汤底的香味飘出来，闻上去挺鲜，摆盘还很好看，简直是色香俱全，谢翡本就饿了，这会儿居然有些忍不住。
“行吧。”谢翡不太情愿地接过碗，挑了片肥牛送入口中。
别说，味道真不错。和番茄汤不同，这汤底里加了葱姜蒜香料调味，不过都被顾方晏滤了去，吃不出来，但隐隐有点儿辛辣味道。
“怎么样？”顾方晏看着谢翡，眸间闪过一抹笑意。
“还可以吧。”谢翡别扭地说，说完又夹了一片里脊rou。
到后来，他吃光了锅里所有的rou，还喝了两大碗汤，满足地在顾方晏客厅里新添的懒人沙发上躺尸。
谢翡被顾方晏催着下楼散步。他又一次发挥跟宠特长，路都不看，跟在顾方晏身后瞎转悠。
入夜过后，风温柔了些，徐徐缓缓地吹，夹杂