过对于这份材料他有一定的信心。因为欧子洲进行的实验虽然看上去很天真，却十分严谨，数据很有参考价值。当然他也不会独吞研究成果。他能走到今天这一步，靠得可不是弄虚作假。
实验的结果让他对这种被欧子洲用来作为养料的食材充满好奇。
酱料被罩在玻璃罩内，想要挖取，他得先打开玻璃罩。
玻璃罩不是完全封闭的，而是有一个可以活动的盖子。
“有没有方便挖掘的道具？额，还有垃圾袋。”
欧子洲点头：“有的，有小铲子。”说着他便转身去找工具。
但他忽然想起什么，迅速回头，正要提醒毛克天，却见毛克天凑近了玻璃罩的盖子，手已经放在盖子上了。
“别开盖……子……”
但欧子洲还是说晚了。
熏天的臭气在玻璃罩内封闭了一整晚，在毛克天打开盖子的那一瞬间就争先恐后地在空气中逸散开来。
欧子洲下意识地捂住鼻子，但毛克天没能料到在本子上记为“加臭版”的酱料会有如此的威力。参加完试吃会的他本来就有点撑，此时又凑在玻璃罩盖子边上，冷不防被这臭气一熏，立刻瞪着眼闭紧嘴巴，转身看见水槽后立刻扑了过去，将胃里的东西全都吐在了水槽里。
欧子洲忙把玻璃罩的盖子盖回去，打开了通风。
毛克天好一会儿才缓过劲来，但转身时依旧眼睛泛红。
他喘了几口气，朝欧子洲竖起拇指。
“我信了，那些蘑菇真的是被熏死的！”
作者有话要说：开始点科技树√
第43章 不想当科学家的厨子不是好欧皇（十二）
几天后, 欧子洲想要试做一道新菜品，准备下油的时候, 才想起小厨的那一大瓶植物油前天已经用完, 他跟采购组的人提起，但是新的油还没送过来。
昨天他为了方便用一次性的杯子从后厨倒了一杯油来用, 用完以后还剩下半杯。昨天清理的人估计是觉得油还剩得挺多, 所以也没有替他倒掉。
欧子洲看了看那半杯油，本着不浪费的Jing神，直接倒下锅。
然而被他喊来试吃的小厨师尝了一口他的豆腐鱼, 咂了咂嘴，若有所思地皱起眉：“何厨, 味道是很不错, 但我总觉得里面有股怪怪的味儿, 是鱼不新鲜了吗？”
欧子洲听他这么说，也夹了一口, 仔细品了品，放下筷子。
正如这个厨师所言，这盘豆腐鱼味道鲜美，口感极佳, 无论是食材的处理还是烹饪的火候都控制得十分完美, 但是在细嚼一会儿后，会发现隐隐渗出一种让人不太愉快的味道，似咸非咸，还有点臭。
欧子洲觉得很奇怪。
食材都很正常。
豆腐是他特制的盐卤豆腐。不像普通的炸豆腐, 只有外面一层被炸过的豆腐皮会带点味儿，里面还是寡淡甚至带着点水腥味的白豆腐。他的盐卤豆腐将凝结的过程和腌制的过程合二为一，入味均匀，豆腐也鲜嫩爽口。
至于鱼，是他亲自挑选活杀的，应该也不会有什么问题。
难道是他的烧法出了问题？
然而有着上百年的厨房经验的他，就算让他烧一种从来没见过的食材，他本能地就能判断该放什么调料，火候该怎么控制，更何况是鲑鱼这种他至少烧了数千次的食材。如果真的是处理的步骤出了问题，他没道理没有察觉。
欧子洲又夹了一口豆腐。
豆腐里的味道更重一点，没咬几口就能尝出这股怪味。
欧子洲仔细品了一下，忽然意识到这股臭味他十分熟悉！
“我知道是什么问题了！”
小厨师正要夹第二口豆腐鱼，欧子洲不分由说将整盘豆腐鱼端起往小厨走去。
“诶，诶，诶！”小厨师好不容易抢下一块豆腐，生怕太用力把豆腐夹断，小心翼翼地送进嘴里，心说就算味道出了点问题，也没必要整盘都浪费掉吧，“我中餐还没吃呢！”
但欧子洲并没有将豆腐鱼倒掉，而是将豆腐鱼悉数倒进榨汁机，榨成浆糊，然后从玻璃罩内拿了一个新盆，将豆腐鱼的浆糊和真菌养分混合在一起，然后移植了一株真菌在新的培养基上。
他转身扫了灶台一眼，拿起还剩下小半杯的食用油，凑到鼻子下面嗅了嗅，没有闻到熟悉的臭味。
但除了这杯敞了一晚上的油，他用的所有食材调料都是今天刚拿进小厨的。再加上昨天晚上为了透气，玻璃罩开了一晚上。因此如果真的有什么沾染上了这股味道，那肯定就是这半杯食用油了。
他将这点剩下的油淋在一盆空的培养基上，将两盆新的培养基独立隔开，然后盖上了盖子。
过了两天，用豆腐鱼培养的蘑菇生长得好好的，而淋了食用油的那株真菌却死了。
欧子洲立刻将新发现告诉了毛克天，毛克天表示他会认真考虑。
一周之后毛克天给欧子洲打来电话，语气中毫