林宣朗用餐巾纸擦干了眼镜上被溅到的水渍,“我们没人会杀鱼,现在再去找老板恐怕已经来不及了。”
“还好我昨天晚上找老板买了个雄鱼脑袋,我们还可以吃个剁椒鱼头,就是我们人多可能不够吃。”
王宣逸轻推了林宣朗一下,“我要吃鱼!你去杀鱼!”
林宣朗稳了稳身体,保持平衡,“你神经病啊?你怎么不自己去。”
“我要是会还用喊你?” 王宣逸撇了撇嘴。
白曼文一边向下走一边把自己的头发扎起来,“你们搞什么?我们来了连菜都没准备好?”
阮白晴感觉解释,“我们中午是准备做全鱼宴的,一条红烧,一条清蒸,虽然我学得了一手好厨艺,但我没学过怎么杀鱼啊……”
顾可欣看着现在的情况叹了一口气,本来可以在家做咸鱼,到这里为了能吃上一餐比较靠谱的中饭看来是不能隐藏自己的实力了,“我来吧。”
“你会杀鱼?”阮白晴震惊了。
“以前看别人杀过,虽然没亲自动手,该做什么还是知道的。”顾可欣用手戳了戳在水里游动的鱼。
“那好啊,我也学习一下,你教教我。”阮白晴对学习这些东西很感兴趣,立刻就开心的申请加入杀鱼小分队。
“等等!”白曼文把两个女生推至身后护住,“你们三个男的看看阮白晴的觉悟,只要我还在这个团队里一天,我们这个团队就施行母系社会政策,你们两个妹子都别动手,顾可欣你就说要怎么做,让他们三个来干活。”
“我都行……” 顾可欣倒无所谓,只是觉得白曼文说的理由蛮有意思的。
三个性别为男的人类面面相觑。
“你们什么情况?还不干活?” 白曼文狠狠地瞪向三人。
“看什么看,干活啊!”王宣逸第一个站起来提着水桶拉着林宣朗就往院子里走。
周英杰也只好跟在两人身后,白曼文带着阮白晴和顾可欣负责监工。
第24章 陌生来电
杀鱼这种事情与其让顾可欣来指导还不如上网找个教学视频快的多,三个大男人围着一部手机研究视频十多分钟,终于开始要正式动手了。
林宣逸双手把鱼拿出来,鱼稍微一动就从手中滑落,其他两人想接,刚伸手就滑走掉在地上,鱼还在地面上不同的蹦跶,把王宣逸吓的往后退了好几步,周英杰也一改往常耍酷的形象开始抓鱼。
顾可欣、白曼文和阮白晴一起把蔬菜洗好,百无聊赖的看着三人手忙脚乱的把鱼打昏,总算是可以进行到下一步了。
了 林宣朗和周英杰两人笨手的用小刀刮着去鱼鳞,王宣逸站在一旁指挥。
“你这样把鱼皮都刮破了!” 王宣逸着急指着林宣朗手里的鱼。
“我看见了,你安静点。”林宣朗也是第一次做这种事情,真的尽力了。
顾可欣和阮白晴已经准备好了所有配菜,坐在一旁看着几个男生琢磨,白曼文以“出钱不出力”为由,安逸的带着墨镜躺在一旁的爷爷椅听歌睡觉。
阮白晴的肚子忽地咕咕叫起来,立刻哭丧着脸,“顾可欣,我饿了……”
“再等等,鱼头不是已经在蒸了吗?”顾可欣吃着新鲜采摘的草莓,酸酸甜甜的。
“我觉得他们好像不太OK……”阮白晴有些担心的看向周英杰。
顾可欣顺着阮白晴的眼神看过去,时间隔得可能太久,晕掉的鱼又重新乱动了起来,周英杰明显就是很少用刀子,手法十分生疏变扭,就他们这样不知道要等到何年何月。
顾可欣起身走了过去,走到周英杰身边,“学长,还是我来吧。”
“我真的尽力了。”周英杰只能尴尬的笑了笑,把手里的小刀转交给顾可欣。
“左手要这样抓着鱼的尾部,然后右手顺着尾部用小刀往上刮, 特别是鱼肚附近透明的鳞片要仔细刮一下,这这个方向刮不止能够防止小刀不小心把手弄伤,还能不弄伤鱼皮。” 顾可欣毫不留情的将鱼对着砧板一甩,鱼立刻就不动弹,手法娴熟的将鱼鳞刮尽,见几人都围了过来,还细心的解说。
“鱼鳞弄完后这样把鱼肚子割开,把鱼肚子里面的东西淘洗干净,然后鱼鳃里面也清洗一遍,洗干净后等鱼表面的水分风干后就可以下锅了。”
“学到了学到了,不过你这个手法不像是只看别人做过啊。” 阮白晴兴奋的也拿起小刀跃跃欲试。
“顾可欣你可真是深藏不漏啊。” 王宣逸也难得的夸赞人。
顾可欣把一条处理好的鱼挂起来晾干后轻笑一身,“我谦虚一下你们还当真了。”
“哈哈哈,真的很容易诶,顾可欣你快来看看我这样行不行?” 阮白晴一下子就掌握了技巧,处理起来游刃有余。
“不过为什么要等风干之后再煮啊?”周英杰好奇的问。
“这个我知道,因为如果有水的话,遇到热油会让油迸溅出来, 就像是稀释硫酸的时候,把硫酸滴入蒸