沈佳悦端着葡萄去客厅，跟墩墩一块儿挤在沙发上开始看名侦探柯南，偶尔还像个大聪明一样分析着案情。
林旭把腐竹泡上，又将橱柜里的所有干品整理了一下，然后从冰箱里拿出个橙子，一边吃着一边上楼准备玩会儿游戏。
早上，他来到厨房，先剁了一些rou馅，用调味品腌上，接着开始做早餐。
今天吃青菜粥，先把大米熬上，等快出锅时放点切碎的青菜，吃起来既清爽又有营养，很适合用来搭配rou沫蒸腐竹。
等米粥熬上，又和了一点面，准备等会儿做点烙饼。
楼上，沈佳悦正准备跳Cao，看到了陈燕在朋友圈发的无人区的夜景图片，表示正在去机场的路上，十一点之前就能到京城，不耽误吃午饭。
还暗戳戳的提醒，别忘了菊花酥，否则……
“切，休想拿墩墩恐吓我！”
沈佳悦评论一句，开始跳Cao。
早上六点半，跳Cao结束，林旭也已经将rou末盖在腐竹段上，送进了蒸锅里。
为了让味道更好一些，他甚至还放了一些剁椒。
“早饭好了吗旭宝？”
“马上，腐竹蒸好就可以开饭了。”
林旭打开砂锅，用勺子搅一下里面的米粥，这会儿米粒已经开花，米粥也粘稠有滋味。
往里面放点食盐，重新搅拌一下，关掉火，然后将切好的青菜叶倒进去，略微搅拌，盖上盖子焖着。
很快，腐竹蒸好，林旭端到餐桌上，配上煎饼和青菜粥，小两口吃得很有滋味。
“等会儿我到店里转一圈就去燕京饭店了，估计要呆一天，你去不去？”
林旭喝了口米粥，生怕乖宝宝无聊了。
沈佳悦说道：
“不去了，我带墩墩去机场接燕宝，要是没给我们带礼物，就不让她上车。”
既然有安排，林旭便没有再说什么。
他夹着满是rou末的腐竹送进嘴里，又咬了一口烙饼，味道很过瘾。
这些腐竹在水中浸泡了一夜，已经完全泡软，但因为是冷水的缘故，腐竹只是泡软，并不烂。
所以吃起来口感很不错。
尤其是吸收了rou末的鲜美和剁椒的香辣后，感觉特别开胃下饭。
吃饱喝足，林旭把厨房收拾一下，便开车去了店里。
他在后厨转了一圈，顺便去晾房看了看里面的鸭子，专业晾房让鸭坯晾得更到位，鸭皮干而不破，非常适合烤制。
八点多，他开车前往燕京饭店。
到了之后，刚把车子停好，苟俊国就迎了过来：
“林老板今天来这么早，是要参与录制节目吗？”
这段时间虽然林旭也偶尔过来，但基本上都是打个照面就走，从没来这么早过。
“从今天开始，就该我参与了……苟经理五一咋没拍探店节目啊？”
“带孩子出去玩儿了，哪都人山人海的，懒得拍。”
来到拍摄的场地，曾晓琪郝庆峰以及央视的人都到了，大家正在整理着各种拍摄设备，后厨的一些师傅也在整理灶具啥的。
将近十天没拍，这里需要重新布置。
林旭拿着自己的厨师服去了更衣室，换好衣服，又去燕京饭店的后厨转了一圈，跟相熟的师傅们打了个招呼。
九点整，参与拍摄的人陆续到场。
老黄也送来了要用的食材，他是本次国宴节目拍摄的食材供应商。
见到林旭已经到了，主动过来打了个招呼：
“林兄弟终于要拍国宴了，今天你准备做哪道菜啊？”
林旭笑着说出了菜名：
“椰子蒸鸡！”
第八百零一章 美味但不奢华的高端宴席——尼克松访华接风国宴！
“兄弟，这道菜好做吗？”
老黄一听椰子蒸鸡，立马来了兴趣，要是简单好做的话，回头有机会在家人面前露一手，展示一下高端的厨艺。
林旭说道：
“还真不难，弄一只小公鸡，宰杀干净放锅里，倒一些椰汁进去煮二十分钟，然后将鸡斩块放进椰子壳里，倒入煮鸡的原汤，稍微用盐调个味，放进蒸笼里蒸半小时，椰子蒸鸡就成了。”
老黄眨了眨眼：
“国宴菜啊，居然这么简单？”
林旭笑着说道：
“这只是比较家常的做法，国宴上用的椰子蒸鸡比这稍稍复杂一些，比如鸡要脱骨，蒸的时候还要把椰rou刮成面条状，跟鸡放在一起蒸制，这样不仅味道好，卖相也更加漂亮。”
国宴上的菜品早些年基本上没太多顾忌，但为了照顾外宾的饮食习惯，一般都要求不带骨、不带刺、不带壳。
欢迎尼克松的国宴自然也不会疏忽这一点。
事实上，招待尼克松的几场国宴，基本上都会特意对食材进行脱骨、去刺、脱壳处理。
西方人的饮食习惯和东方人不