早饭只管店里,中午和晚上,还要管医院门口和火车站附近的盒饭,晚上还要管夜宵。
早饭一百多。中午晚上每餐三百左右。夜宵按一百块来算。
这的确是一笔很大的收入。
可她不想钻进钱眼里,把她和南亭,还有他的三个室友累死啊。
算起来。
除了顾铎海和大姑姐之外,他们都是有别的事要做的。
岂不是要把顾铎海和大姑姐累死?
看陆卿卿抓狂起来,顾南亭拉过陆卿卿的手,说:“我们大四,正式开学在9月13号。还有半个月呢。在这之前,我们四个都是非常有空的。也就是说,我们能摸索出合理安排的时间来。到时候大家两班三班的转,应该是可以的。”
陆卿卿道:“可你们还是得上学啊。”
等他们去上学后,尤其他们学的还是一个专业。
到时候,上课和下课的时间都是一样的。
要有事就大家都有事。
要没什么事就大家都空闲着。
到时候一上课,这饭店的工作,还真不太好安排。
顾南亭分析道:“医院近,医院门口的盒饭生意可以留下。火车站那边,反正都是流动顾客,有空的话,我们就安排人手过去卖,没时间的话,就不过去了。”
他补充道:“夜宵,却是在我们下课后,我觉得可以保留。”
“好像也是啊。”
陆卿卿抠了抠脑袋:“那这样的话,我想一想方便做夜宵的菜。在我和大姐都不在这里的时候,你们也能卖给顾客的东西。”
卤味,是必不可少的。
还有别的易消化,又好吃的东西,也还可以。
这年代,吃的食物没那么挑剔,或者再卖一些卤粉,水饺,馄饨什么的,就着卤味喝酒,就可以。
酒!
对哦。
她在空间里做了不少杨梅酒,梅子酒,葡萄酒,正好可以拿出来卖给顾客吃。
算了。
这期间,慢慢摸索吧。
她吃过不少夜宵呢,会写出适合临安大学的学生们吃的夜宵,又容易准备的餐单出来的。
“卿卿。”顾南亭又说,“下午给家里打电话的时候,妈说小nainai找她,她想让四姐和六妹过来帮忙。”
顾满年今年已经二十四岁,过了年,可就二十五了。
这放在80年代,可就属于晚婚。
可家里的活基本都是顾满年在干,让她来店里干活,那肯定是很可以的。
顾芙年倒是才十九岁,到了谈婚论嫁,但还可以在家里干两年活的年纪。
可蒋荷花一直把希望寄托在顾幸年能嫁给有钱人身上,把顾幸年养成娇小姐,在家里基本不干什么活。
陆卿卿也知道,自己不能拒绝。
顾东显已经被李素芬给收拾起来了。
有李素芬帮忙照顾家里,她才对婆婆和nainai放心一些。
顾满年和顾芙年,是南亭的堂姐和堂妹。
两人结伴来临安城,也要安全得多。
陆卿卿说:“既然他们想来,那就过来吧。”
“那正好过阵子,顾志军就得回潭州办理手续,还会回新田村。如果你答应她们俩过来的话,那就让顾志军把人带过来。”
陆卿卿没意见:“那正好。”
如此一来,算上唐迎的大妹,那店里就有六个人手了。
到时候再请一个厨师,一共七个人。
上班时间两个班两个班的轮流来,那应该是够用的。
既然要做夜宵,陆卿卿就又打开冰箱,看了看里面剩下的一些食材,开始想了几个菜单。
有人路过,看店里还在做生意,就进来点餐。
这时,吃夜宵的人,也没有熬夜到凌晨的习惯。
知道学校这边晚上十一点就会门禁,顾南亭他们提前说好十半点就得大洋,客人们也陆陆续续在十点左右离开。
十点半,他们把店面收拾好,今晚夜宵生意,还收入了超过上百块钱。
大部分来的都是学生,他们晚上饿了,就出来买点吃的。
根据这一特点,陆卿卿心里就有了数。
卖卤味,炒蛋炒饭,炒粉炒面卤粉,叉烧砂锅饭,水饺,再加上绿豆糕,糯米卷等等,就可以满足晚上的需求了。
回去后。
陆卿卿把今天的营业额拿出来数了一遍。
加上亲友们的支持,居然有一千五百二十块钱。
今天这一天的总收入,还真是够多的。
抛开亲友支持,今天的收入也有九百出头。
可一天要做四顿,还要去医院和火车站附近赚钱。
一个店铺,当成两三个店铺来运转啊。
陆卿卿不得不佩服顾南亭和他的室友们。
真耐造。
洗完澡后,陆卿卿真的