顾南亭把对方带来家里,让客人跟陆卿卿和顾锦年说自己的要求。
这几个菜不难做,家里的食材也够用,就是比较贵。
那人试吃了陆卿卿和顾锦年做了自己中午吃的菜,就给了她五十块钱和三斤rou票,让她务必把菜做好。
之后,客人回家一趟,隔几分钟又把自己的碗碟送过来。
大概住得比较近,把菜做好,装进客人自己送过来的搪瓷盆和大海碗里,还能趁热端回去。
第一次接这样的大单,陆卿卿自然是使出浑身技术了。
鸡鸭鱼牛rou猪rou这些食材在附近不好买,陆卿卿就出去一趟从空间里拿,一只肥鸡,一只老鸭子,一条四五斤重的草鱼,一斤半牛rou,一斤梅条rou,一根猪舌头,一点鸭杂。
等吃过午饭,稍微午休过后她就开始准备这几个大菜。
肥鸡,做成了口水鸡。
水鸭,就做成糯米八宝鸭。
草鱼做了两道菜,一道青椒黄焖,一道粉丝酸菜鱼。
牛rou也做了两道菜,一道豆芽菜水煮牛rou,一道干辣椒孜然蒜炒。
猪rou,就用青椒和木耳炒。
猪舌头做成卤味,跟猪耳朵和猪脸rou切了拼盘。
鸭杂里取鸭胗和鸭肠,用草木灰和盐反复搓洗干净后,再用朝天椒,酸辣椒,加蒜米生姜块爆炒。
几乎是做一个菜,客人的家属就带走一个菜。
陆卿卿算了算成本,最后还给客人送了一道青椒炒鸭蛋,以及rou沫丝瓜汤。
除了八宝鸭费一些时间外,其余的菜都比较简单。
陆卿卿做这些菜的时候,还能帮着做一些盒饭的炒菜。
等顾南亭他们回来,又接到几个零散的大菜订单。
陆卿卿考虑着,这大菜也可以卖,就是得定格菜单,选几个做菜速度快,又卖得起来的做招牌菜。
不然都跟今天这样点单,岂不是要累死她。
等晚上收拾好,算了一天的总营业额,加上她做大菜的那些钱,居然差不多有两百五十块钱。
扣掉成本。
大概能有一百多头的利润!
六个人干活,平均下来每个人能分十七八块钱。
陆卿卿差点没笑出声来。
好啊。
妙啊。
毕竟端木洋他们几个,给三五块钱一天就可以了。那剩下的可就是她跟南亭和大姑姐的收入啊!
他们离买房不远了!
第174章 赚到钱盘下合适的门面
陆卿卿高兴的想着,很快就被泼醒。
端木洋他们都是有能力的,能帮忙几天,不可能一直低价帮忙的。
就算他们现在大四,学业不繁重,中午和晚上都可以来帮忙,那也不能给三块钱一天。
至于给多少,等跟南亭好好商量一番再说。
临睡前,陆卿卿跟顾南亭提起此事。
顾南亭说:“我心里已经有一个初步的想法,就是开店了。”
陆卿卿想了想,说:“可我们现在没那么多钱。”
这个钱,自然是指他们在账面上的钱。
如果要开一家店,冰箱就是个很大的开销。
现在天气热,以及为以后做打算,最好是购买大排放量的冰箱。
差不多得两千块钱。
租门面,随便做一下装修,也得一千多块钱。
还得趁着南亭他们没有开学之前,得尽快弄好。
这样算下来,得准备三五千块。
他们手里的钱,加上大姑姐的钱,满打满算也就两千块,哪有那么多。
顾南亭道:“我准备跟端木洋借一些,”
“真要借钱?其实也不着急一时,我们可以先攒钱,然后在快放寒假的时候把店开起来。”
顾南亭果断的道:“既然已经决定开店,那肯定早点开,要比晚些开要好。一天能赚上百块钱,一个月好几千。寒假再开,得少赚上万块钱。而且,寒假前后我们就得去实习,到时候事情多,忙,不见得有时间和Jing力再来管理店。”
陆卿卿想想也是。
就是让南亭找别人借钱,这到底比较难开口。
一借,不是两三百块钱,而是两三千块。
是普通人四五年的工资。
要是借,得多大的人情才能偿还。
“不如。”陆卿卿道,“我们借一部分,然后让端木洋和孙琦皓入股一部分?你们在实习前,学业不多,也不怎么忙,他们也能有收入。”
就端木洋这种爱凑热闹的性格,就算她和南亭不说,也会吵着要入股的。
她和南亭,跟他们借钱,只怕端木洋反而不好意思说入股的话,还不如在提借钱的同时让他们入股。
“应该可以。不过,你和姐姐属于技术入股,到时候股份怎么分配,还要再商量。”
“嗯。”