要么自己一定要可控，记住我的话。徐丽接着说道。
我看了徐丽一眼，点了点头，然后问佳杰，你有什么方法？
先不告诉你，反正不会强迫，不会伤害，这个你可以把心放进肚子里，然后
你这边也是需要学习一些技巧，要懂女人需要什么，什么时候要，这个我就交给
我老婆，让她慢慢的指导你，佳杰说完笑道。
说着说着，老婆和张姐，凌云还有张姐家的威风，一起进了家门，原来张姐
和凌云不约而同的一起去接
老婆下班，张姐和凌云本来就见过几次，她们又正好
一起去接老婆，一路上聊着天，使得就更加的熟悉。
我给凌云和张姐介绍着佳杰和徐丽，大家有说有笑的聊着。
六个人加一个威风，在厨房的中岛吃饭肯定是挤的，老婆收拾着我们面前的
茶几，说着，晚饭就在这茶几上将就了哦。大家示意没有问题。
徐丽向张姐请教着养生的学问，张姐也询问着一些简单的心理问题，佳杰这
面就像小粉丝一样，采访着凌云，三句不理恭维的句子。
我不合时宜的打断了大家，说道，今天大家来家里聚会，都是为了帮助小弟
解决生存的问题，我在这先谢谢大家了，佳杰，向我提议创建一个火锅品牌，后
来他听到凌云也要加入，兴奋的表示要把这个事做上市，张姐这面呢，是我请过
来听听看我们的规划，并希望张姐能不舍赐教。
佳杰听到我提到他的名字的时候，给大家微笑着示意，凌云和张姐没有任何
的表示，专心的听着。
致远说说你的想法，徐丽道。
好的，我答道，这段时间我确实对渝庆的火锅进行深入的了解，根据201
9年的调查数据，渝庆全市火锅店在工商注册的有26991家，直接带动就业
人口近56万人，全产业链年产值近500亿元。
我喝了口茶，看了看大家，继续说道。
渝庆火锅大多数只是在产品上口味上下功夫，他们没有在人才的发展上下功
夫，我觉得按照佳杰的思路，想做大做强，要不断的培养有主人翁意识的员工成
为管理者，那么这个企业就完全不一样了，绝不是聚焦产品的口味，我们要做到
在环境方面达到标准，人才培养方面达到标准，在产品开发方面达到标准，我们
要转标思维，要把做法的思维，转换成规范化的思维。
你怎么培养员工的主人翁意识，佳杰问道。
财务透明，店面投资回款后，把店面纯利润的百分之70左右分给店面的员
工，让他们知道是为自己干。我答道。
怎么样培养员工，佳杰问道。
刚开始我亲力亲为，带头冲锋，中期规定企业文化，后期企业商学院。我答
道。
百分之70的纯利润怎么分配，佳杰又问道。
大家岗位轮值，平均分配，犯错的扣分配的金额滚动到下一个月。我答道。
看大家没有说话，我继续道，在餐饮业，好吃的做不大，能够做大的基本上
不好吃，但是也不难吃，怎么能把餐饮业做大，我觉得没有厨师的餐厅可以做大，
把核心食材加工好标准化，火锅，洋快餐，他们只有食品加工的师傅，不需要厨
师，他将厨师的功能给替代掉了，这样的产业反而可以做大，可以用三流的人才
创造一流的业绩。
用什么方法标准化，佳杰问道。
我答道，我看上了一个商标叫渝食堂，大家同意就可以直接买过来，而且他
这个商标在商品34个类别和服务项目中的11个类别，总共45类全部注册了。刚起
步时我会找一个食品加工厂给我们代工，把底料标准化，并能在市场，网店，流
通。甚至在店面销售，客户买回去后，都能加工。
除了加工火锅底料还加工什么。佳杰问道。
前期只加工底料，把成本控制在最低，有一定的市场竞争力，有一定的规模
后，可以把蘸料，主要配菜打上LOGO，整个品牌也要请高端的设计工作室设计VI。
都没人有意见，我继续说道。每一个店面都做一个自媒体账号，它不属于那
一个人，属于店面，公司可以提供业务支持，用来宣传品牌形象，解释顾客问题，
和吸收新鲜的血液，每一个店都要具备四个条件。
第一个，必须是体验中心。
第二个，招商渠道，每一个店，每一个直营店，加盟店，托管店，都可以来
进行二次加盟。
第三个，每一个店都是一个融资平台。
第